The Japanese Grill

Name: The Japanese Grill
Author: Tadashi Ono
ISBN: 978-15-8008-737-7

TOTadashi Ono

2011: año de publicación
192: páginas
inglés (Estados Unidos): idioma
Softcover: tipo de cubierta

Editorial: ten_speed_press
ISBN-13: 978-15-8008-737-7
EAN: 9781580087377
Fecha de publicación: 2011-04-26
Libro: The Japanese Grill · 1 edición

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La editorial sobre esta edición

American grilling, Japanese flavors. In this bold cookbook, chef Tadashi Ono of Matsuri and writer Harris Salat share a key insight: that live-fire cooking marries perfectly with mouthwatering Japanese...