1 / 1
- 2016
- año de publicación
- 320
- páginas
- inglés (Estados Unidos)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- chelsea_green
- ISBN-13
- 978-16-0358-628-3
- EAN
- 9781603586283
- Fecha de publicación
- 2016-08-08
- Libro
- Wild Fermentation · 1 edición
La editorial sobre esta edición
“Wild Fermentation [has] become a manifesto and how-to manual for a generation of underground food activists.”—The New Yorker The book that started the fermentation revolution, with...