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- 2026
- año de publicación
- 576
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Ediciones Peninsula
- ISBN-13
- 978-84-1100-499-2
- EAN
- 9788411004992
- Fecha de publicación
- 2026-07-01
- Libro
- Sal · 1 edición
La editorial sobre esta edición
El clásico de la no ficción sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad « Una lectura imprescindible para cualquier cocinero o amante de la comida.» — ANTHONY BOURDAIN Desde la Antigüedad, la sal ha sido una de las materias más valiosas para el ser humano. Homero la consideraba una sustancia divina y Platón la describía como especialmente apreciada por los dioses. Hoy,...