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- 2016
- año de publicación
- 288
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0815-126-5
- EAN
- 9788408151265
- Fecha de publicación
- 2016-11-08
- Libro
- El gran manual del cocinero · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina. El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy...
