El gran manual del cocinero

Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina. El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy...