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Diseños y esbozos para elBulli1 / 1
Edición · 2018-03-20 · Softcover

Diseños y esbozos para elBulli

LHLuki Huber
2018
año de publicación
320
páginas
español (España)
idioma
Softcover
tipo de cubierta
Editorial
Planeta Gastro
ISBN-13
978-84-0818-128-6
EAN
9788408181286
Fecha de publicación
2018-03-20
Libro
Diseños y esbozos para elBulli · 1 edición
La editorial sobre esta edición

Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo. Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por el equipo de El Bulli se iniciaron de forma estable en 2002 y consistieron en l a búsqueda, la...