Diseños y esbozos para elBulliPlaneta Gastro978-84-0818-128-697884081812862018-03-20español (España)320Softcover
Perfil del libroespañol (España)
Libro · 1 edición
Diseños y esbozos para elBulli
- 2018
- primera publicación
- español
- idioma
- 1
- edición en español
- 320
- páginas
Los diseños gastronómicos que hicieron de El Bulli el restaurante más famoso del mundo. Ferran Adrià y su equipo en El Bulli fueron los primeros en el círculo de la alta cocina en contratar a un diseñador industrial como parte de su equipo creativo. Las principales actividades realizadas por el equipo de El Bulli se iniciaron de forma estable en 2002 y consistieron en l a búsqueda, la...
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