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- 1998
- año de publicación
- 203
- páginas
- español (México)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- antropologia
- ISBN-13
- 978-60-7161-363-9
- EAN
- 9786071613639
- Fecha de publicación
- 1998-01-01
- Libro
- Capsicum y cultura: La historia del chilli · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
