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La cocina actual de la Casa de Alba1 / 1
Edición · 2011-04-29 · Softcover

La cocina actual de la Casa de Alba

ECEva Celada
2011
año de publicación
192
páginas
español (España)
idioma
Softcover
tipo de cubierta
Editorial
grijalbo
ISBN-13
978-84-2534-714-6
EAN
9788425347146
Fecha de publicación
2011-04-29
Libro
La cocina actual de la Casa de Alba · 1 edición
La editorial sobre esta edición

Sin duda, los fogones del palacio de Dueñas acumulan mucha sabiduría y tradición. Más de veinticinco clases de gazpachos distintos, menús especialmente pensados para la Feria de Abril, platos internacionales reinterpretados por la sensibilidad andaluza de doña Cayetana... La Duquesa, que desde siempre se ha interesado por la cocina, nos ofrece multitud de recetas enraizadas en su tierra meridional, que han hecho las delicias de personalidades de la altura de Ava Gardner o de Curro Romero, entre otros muchos grandes personajes. Más de quinientos años de historia condensados en una selección de sabores deliciosos y auténticos.