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- 2021
- año de publicación
- 272
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0821-826-5
- EAN
- 9788408218265
- Fecha de publicación
- 2021-03-24
- Libro
- Healthy Kitchen · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
El libro de cocina saludable de Xavier Pellicer, el mayor experto en cocina verde del mundo. Xavier Pellicer es uno de los chefs más reconocidos e inclasificables de nuestro país . Desde su formación en Francia, ha estado al mando de restaurantes de la talla de Can Fabes o Àbac, hasta que hace una década decidió dar un giro a su carrera para dedicarse en exclusiva a elaborar una cocina pura,...
