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- 2022
- año de publicación
- 208
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Libros Cupula
- ISBN-13
- 978-84-4802-845-9
- EAN
- 9788448028459
- Fecha de publicación
- 2022-01-19
- Libro
- Vegan Japaneasy · 1 edición
La editorial sobre esta edición
En Vegan Japaneasy , Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri , las gyozas de setas o el agedashi tofu , hasta versiones modernas como el katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el mapo tofu, ni siquiera...