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- 2009
- año de publicación
- 160
- páginas
- inglés (Estados Unidos)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- ten_speed_press
- ISBN-13
- 978-15-8008-981-4
- EAN
- 9781580089814
- Fecha de publicación
- 2009-09-22
- Libro
- Japanese Hot Pots · 1 edición
La editorial sobre esta edición
Chef Tadashi Ono and food journalist Harris Salat demystify this communal eating tradition for American home cooks with belly-warming dishes from all corners of Japan. Using savory broths and healthy,...