1 / 1
- 2012
- año de publicación
- 528
- páginas
- inglés (Estados Unidos)
- idioma
- Hardcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- chelsea_green
- ISBN-13
- 978-16-0358-286-5
- EAN
- 9781603582865
- Fecha de publicación
- 2012-05-14
- Libro
- The Art of Fermentation · 1 edición
La editorial sobre esta edición
The most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published, with more than a quarter million copies sold! Named by The New York Times as one of the 25 most influential cookbooks...