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- 2023
- año de publicación
- 192
- páginas
- español (Colombia)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- planeta_gastro
- ISBN-13
- 978-84-0827-011-9
- EAN
- 9788408270119
- Fecha de publicación
- 2023-02-01
- Libro
- Las revoluciones de la comida · 1 edición
La editorial sobre esta edición
Un texto inteligente, brillante, sabroso y sarcástico sobre la historia de la comida y de lo que comemos. En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápido y cambiando la forma en que consumimos calorías, las innovaciones han tomado el control de la gran...