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- 2009
- año de publicación
- 224
- páginas
- inglés (Estados Unidos)
- idioma
- Hardcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- ten_speed_press
- ISBN-13
- 978-15-8008-998-2
- EAN
- 9781580089982
- Fecha de publicación
- 2009-10-27
- Libro
- Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day · 1 edición
La editorial sobre esta edición
The renowned baking instructor distills professional techniques down to the basics, delivering artisan bread recipes that anyone with flour and a fridge can bake with ease. Reinhart begins...