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- 2026
- año de publicación
- 408
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0831-712-8
- EAN
- 9788408317128
- Fecha de publicación
- 2026-03-11
- Libro
- Bocabulario · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaración y el fondo en el subtítulo: Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomía. El Bocabulario , la boca, transmisora de conocimiento y receptora de...
