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- 2026
- año de publicación
- 288
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0830-522-4
- EAN
- 9788408305224
- Fecha de publicación
- 2026-01-08
- Libro
- Lugma · 1 edición
La editorial sobre esta edición
Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam Ottolenghi Lugma significa « bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario...