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- 2021
- año de publicación
- —
- Duración
- español (España)
- idioma
- E-book
- Formato
- Editorial
- Planeta
- ISBN-13
- 978-60-7077-849-0
- EAN
- 9786070778490
- Fecha de publicación
- 2021-07-15
- Libro
- Sor Juana en la cocina · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de...
