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- 2024
- año de publicación
- 144
- páginas
- español (Colombia)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Lunwerg Editores
- ISBN-13
- 978-84-1987-548-8
- EAN
- 9788419875488
- Fecha de publicación
- 2024-03-13
- Libro
- Pastelería japonesa · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y...
