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Edición · 2011-01-01 · Softcover
Confieso que he bebido y otras crónicas del buen comer
JTJorge Teillier- 2011
- año de publicación
- 156
- páginas
- español (México)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Biblioteca Chilena
- ISBN-13
- 978-95-6289-094-6
- EAN
- 9789562890946
- Fecha de publicación
- 2011-01-01
- Libro
- Confieso que he bebido y otras crónicas del buen comer · 1 edición
La editorial sobre esta edición
En " Confieso que he bebido", por primera vez se reúnen en un solo volumen las 19 crónicas que Jorge Teillier publicó en el diario El Mercurio entre el 7 de noviembre de 1980 y el 26 de febrero de 1982. Con amena erudición, ofrece crónicas sobre bares, restaurantes y costumbres culinarias de Chile y de países donde anduvo de visita: Perú, Panamá y España. Dedica varios relatos a costumbres culinarias del mundo de antaño y de entonces. No falta, por supuesto, alguna crónica sobre comidas y bebidas de La Frontera, su terruño natal.