1 / 1
- 1989
- año de publicación
- 293
- páginas
- español (México)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- economia
- ISBN-13
- 9-681-63013-0
- EAN
- 9681630130
- Fecha de publicación
- 1989-01-01
- Libro
- Alimentación, política y sociedad en América Latina · 1 edición
La editorial sobre esta edición
Esta serie de ensayos es resultado de los estudios que sobre sociedad alimentación y política realizó un grupo de historiadores, antropólogos, economistas, científicos sociales y políticos. Esta obra refleja las cuestiones contradictorias y de alto contraste en la alimentación de los latinoamericanos antiguos y modernos.