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- 2014
- año de publicación
- 384
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Editorial Planeta
- ISBN-13
- 978-84-0812-147-3
- EAN
- 9788408121473
- Fecha de publicación
- 2014-03-25
- Libro
- Cocina con Joan Roca · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderás a preparar...
