Les MolesPlaneta Gastro978-84-0819-150-697884081915062018-06-12español (España)192Softcover
Perfil del libroespañol (España)
Libro · 1 edición
Les Moles
- 2018
- primera publicación
- español
- idioma
- 1
- edición en español
- 192
- páginas
Un ejemplo gastronómico de cómo se puede llegar al triunfo más apoteósico desde casi la nada. La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita...
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