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- 2020
- año de publicación
- 480
- páginas
- español (Colombia)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0823-016-8
- EAN
- 9788408230168
- Fecha de publicación
- 2020-11-10
- Libro
- Cocina francesa paso a paso · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
El libro de referencia de la cocina francesa. Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos...
