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- 1986
- año de publicación
- 270
- páginas
- inglés (Estados Unidos)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- shambhala
- ISBN-13
- 978-08-7773-344-7
- EAN
- 9780877733447
- Fecha de publicación
- 1986-05-12
- Libro
- Tassajara Cooking · 1 edición
La editorial sobre esta edición
When it was first issued, Tassajara Cooking became an overnight classic. Ed Brown's recipes for cooking—for learning to appreciate all the steps involved in making a meal, from selecting the ingredients...