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- 2022
- año de publicación
- 256
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Lunwerg Editores
- ISBN-13
- 978-84-1882-065-6
- EAN
- 9788418820656
- Fecha de publicación
- 2022-06-08
- Libro
- Crudo · 1 edición
La editorial sobre esta edición
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran...