Xemei. Cocina venexiana en Barcelona

El esperado libro del restaurante de moda, Xemei, lugar de paso de celebrities y artistas como Patti Smith o Jean Paul Gaultier Carlo Goldoni, en su comedia I due Gemelli Veneziani (1750), ya utiliza el término para referirse a los gemelos biológicos. En realidad se escribe zemei , pero xemei es la licencia oral más poética. Así es como se conoce a los hermanos Max y Stefano Colombo y este es...