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- 2026
- año de publicación
- 256
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0832-866-7
- EAN
- 9788408328667
- Fecha de publicación
- 2026-11-11
- Libro
- Escribà 120 Aniversario · 1 edición
La editorial sobre esta edición
El increíble y extraordinario mundo dulce de Christian Escribà, el mayor genio creativo de la cocina dulce, en el libro conmemorativo de su 120 aniversario. « La pastelería debe ilusionar, sorprender y crear momentos únicos e irrepetibles.» CHRISTIAN ESCRIBÀ Hay lugares que trascienden el paso del tiempo y se convierten en parte de la memoria colectiva. La pastelería Escribà es uno de...