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- 2018
- año de publicación
- 304
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Planeta Gastro
- ISBN-13
- 978-84-0819-426-2
- EAN
- 9788408194262
- Fecha de publicación
- 2018-10-16
- Libro
- Felicidad · 2 ediciones
La editorial sobre esta edición
El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau. Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la...
