Templos del producto. Edición tapa blanda

Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos. Templos del Producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro de la cocina española . Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D’Berto a la totémica gamba roja de El...