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- 2009
- año de publicación
- 222
- páginas
- español (España)
- idioma
- Softcover
- tipo de cubierta
- Editorial
- Oceano Ambar
- ISBN-13
- 978-84-7556-662-7
- EAN
- 9788475566627
- Fecha de publicación
- 2009-01-01
- Libro
- Cocina India Para Occidentales · 1 edición
La editorial sobre esta edición
¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chef Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, dhals, tandooris, postres, etc., elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno. Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas. Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados. Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres... Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.