# Azúcar

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- Libro: [Azúcar](https://www.archivodelibros.es/ulbe-bosma/azucar) ([Azúcar.md](https://www.archivodelibros.es/ulbe-bosma/azucar.md))
- Autores: [Ulbe Bosma](https://www.archivodelibros.es/ulbe-bosma)
- Editorial: Editorial Ariel
- ISBN: 978-84-3443-828-6
- Páginas: 488
- Publicación: 2025-01-15
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

« Ulbe Bosma describe cómo el sector azucarero impulsó la génesis de la civilización capitalista. Cuando el endulzante blanco se convirtió en objeto de deseo en Europa, españoles y portugueses fundaron haciendas en sus imperios de ultramar, en el clima propicio del Caribe. Pronto comprendieron que necesitaban mano de obra capaz de grandes esfuerzos bajo el intenso calor y la humedad de las...