# Chef

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- Libro: [Chef](https://www.archivodelibros.es/romain-fornell/chef) ([Chef.md](https://www.archivodelibros.es/romain-fornell/chef.md))
- Autores: [Romain Fornell](https://www.archivodelibros.es/romain-fornell)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0822-834-9
- Páginas: 235
- Publicación: 2021-03-03
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

El mejor representante de la cocina francesa en España, la cocina bistrot. Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado con su primera estrella Michelin. En Chef , reflexiona sobre el peso de la gastronomía de su país y cómo esta forjó su andadura de Francia a España, para encontrarse en una ciudad, Barcelona, en la que...