El sabor de Cuba

Cuba ocupa un lugar destacado en nuestro imaginario colectivo. Sus playas, su música y su gente ejercen sobre nosotros un indiscutible atractivo, pero a menudo se nos olvida lo que fue su rica gastronomía. Para llenar este vacío, René Vázquez Díaz ha escrito El sabor de Cuba , un libro en el que reúne sus caprichos gastronómicos, la cocina tradicional de la isla y algunas tendencias de...