# Las revoluciones de la comida

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- Autores: [Rafael Tonon](https://www.archivodelibros.es/rafael-tonon)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0826-636-5
- Páginas: 192
- Publicación: 2023-02-01
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Un texto inteligente, brillante, sabroso y sarcástico sobre la historia de la comida y de lo que comemos. En los últimos cincuenta años, la alimentación ha sufrido transformaciones extraordinarias: las cadenas de comida rápida se han extendido por todo el mundo ofreciendo servicio rápido y cambiando la forma en que consumimos calorías, las innovaciones han tomado el control de la gran...