{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Estambul. Las recetas de culto",
  "subtitle": null,
  "slug": "estambul-las-recetas-de-culto",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Pomme Larmoyer",
      "slug": "pomme-larmoyer",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/pomme-larmoyer"
    }
  ],
  "language": "es_ES",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-10-06",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/lunwerg-editores/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto_978-84-1648-965-7.webp?v=2026-04-12%2009%3A26%3A18",
  "description": "Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al...",
  "editions": [
    {
      "title": "Estambul. Las recetas de culto",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto/9788416489657",
      "publisher": "Lunwerg Editores",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-84-1648-965-7",
      "pages": 272,
      "published": "2016-10-06",
      "language": "es_ES",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/lunwerg-editores/pomme-larmoyer/estambul-las-recetas-de-culto_978-84-1648-965-7.webp?v=2026-04-12%2009%3A26%3A18"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}