# Bread Revolution

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- Libro: [Bread Revolution](https://www.archivodelibros.es/peter-reinhart/en/bread-revolution) ([Bread Revolution.md](https://www.archivodelibros.es/peter-reinhart/en/bread-revolution.md))
- Autores: [Peter Reinhart](https://www.archivodelibros.es/peter-reinhart)
- Editorial: ten_speed_press
- ISBN: 978-16-0774-651-5
- Páginas: 256
- Publicación: 2014-10-21
- Idioma: en_US
- Encuadernación: Hardcover

## Descripción

Renowned baking instructor, and author of The Bread Baker’s Apprentice, Peter Reinhart explores the cutting-edge developments in bread baking, with fifty recipes and formulas that use sprouted flours,...