# Comprender el vino

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- Autores: [Pedro Ballesteros Torres](https://www.archivodelibros.es/pedro-ballesteros-torres)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0824-979-5
- Páginas: 528
- Publicación: 2021-11-17
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Una obra fundamental para conocer y entender los principales vinos españoles de la mano de uno de los mayores expertos de nuestro país. Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vino. La ciencia y la tecnología reducen las limitaciones naturales, las modas...