# Paco Roncero

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- Autores: [Paco Roncero](https://www.archivodelibros.es/paco-roncero)
- Idioma: es_AR

## Descripción

Con más de 30 años al pie del fogón y casi 15 defendiendo dos estrellas Michelin, Paco Roncero no es sólo un cocinero indispensable en el panorama gastronómico patrio, sino un guardián del oficio como pocos. Lo demuestra en todas y cada una de las más de 250 páginas de Paco Roncero. La insurrección silente del chef, su nueva y gran obra con Montagud Editores; editorial centenaria que publica únicamente gastronomía desde el año de su fundación, y que ha sido reconocida por ello con varios Premios Nacionales de Gastronomía y Gourmand World Cookbook Awards.

## Ediciones

### Paco Roncero

- Editorial: Montagud Editores
- ISBN: 978-84-7212-197-3
- Páginas: 256
- Idioma: es_AR