# La Evolución sencilla

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- Autores: [Óscar Velasco](https://www.archivodelibros.es/oscar-velasco)
- Idioma: es_CO
- Publicación: 2017-10-05

## Descripción

El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país. Sencilla evolución recoge toda la filosofía gastronómica y las recetas más representativas de Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelin y discípulo directo de Santi Santamaria. Cocinero ecléctico,...

## Ediciones

### La Evolución sencilla

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0817-795-1
- Páginas: 232
- Publicación: 2017-10-05
- Idioma: es_CO

### La Evolución sencilla

- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0817-080-8
- Páginas: 232
- Publicación: 2017-10-05
- Idioma: es_ES