Carnet de ruta

. Al igual que Samuel Pickwick, el inmortal personaje de Dickens, Néstor Luján fue un « viajero jocundo, alegre compañero, débil ante las tentaciones de la buena mesa y no menos frágil ante las solicitaciones del invisible espíritu del vino». Él también amó el viaje por el viaje. Cual explorador de incorruptible curiosidad, describe en Carnet de ruta sus aventuras por las cocinas de este...