# Casa Marcial

Canonical: https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial/9788408159247

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial/9788408159247.json

![Casa Marcial](https://quivercdn.com/covers/planeta-gastro/nacho-manzano/casa-marcial_978-84-0815-924-7.webp?v=2026-04-19%2021%3A51%3A51)

- Libro: [Casa Marcial](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial) ([Casa Marcial.md](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial.md))
- Autores: [Nacho Manzano](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano), [Benjamín Lana](https://www.archivodelibros.es/benjamin-lana)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0815-924-7
- Páginas: 240
- Publicación: 2016-06-07
- Idioma: es_CO
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Prólogo de Joan Roca, el mejor cocinero del mundo. Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin más singulares de Europa. Es también el retrato homenaje a una familia y a su esfuerzo...