# Casa Marcial

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- Libro: [Casa Marcial](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial) ([Casa Marcial.md](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano/casa-marcial.md))
- Autores: [Nacho Manzano](https://www.archivodelibros.es/nacho-manzano), [Benjamín Lana](https://www.archivodelibros.es/benjamin-lana)
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN: 978-84-0815-113-5
- Páginas: 240
- Publicación: 2016-06-07
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Prólogo de Joan Roca, el mejor cocinero del mundo. Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin más singulares de Europa. Es también el retrato homenaje a una familia y a su esfuerzo...