El gran libro de la dieta mediterránea

La obra más completa y definitiva sobre dieta mediterránea, firmada por dos científicos de prestigio, nos muestra qué comer para vivir más y mejor. La dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010: un reconocimiento de su historia, su cultura y la ciencia que la avala. Es todo un estilo de vida. Sin embargo, en nuestro día a día priman los ultraprocesados y...