# El detective en el supermercado

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- Autores: [Michael Pollan](https://www.archivodelibros.es/michael-pollan)
- Editorial: Ediciones Martinez Roca
- ISBN: 978-84-8460-766-3
- Páginas: 288
- Publicación: 2009-02-05
- Idioma: es_ES
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Descubre cómo la ciencia de la nutrición y la publicidad nos han hecho más gordos y enfermizos. Mucho de lo que consumimos hoy en día no es comida y la forma en la cual la consumimos —en el coche, delante de la televisión, y cada vez más a menudo sin compañía— no es realmente comer. En vez de comida, consumimos « sustancias comestibles parecidas a comida», no provenientes de la...