# Dilema všežravce

Canonical: https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965.json

![Dilema všežravce](https://quivercdn.com/covers/argo/michael-pollan/dilema-vsezravce_978-80-2570-896-5-0b3bc514.jpg?v=2026-09-13%2021%3A33%3A35)

- Libro: [Dilema všežravce](https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce) ([Dilema všežravce.md](https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce.md))
- Autores: [Michael Pollan](https://www.archivodelibros.es/michael-pollan)
- Editorial: Argo
- ISBN: 978-80-2570-896-5
- Páginas: 368
- Publicación: 2013-01-01
- Idioma: cs_CZ
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu " nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu" či " nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí", apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál. kniha