{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Dilema všežravce",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965",
  "publisher": "Argo",
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-80-2570-896-5",
  "pages": 368,
  "published": "2013-01-01",
  "language": "cs_CZ",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/argo/michael-pollan/dilema-vsezravce_978-80-2570-896-5-0b3bc514.jpg?v=2026-09-13%2021%3A33%3A35",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu \" nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu\" či \" nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí\", apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál. kniha",
  "book": {
    "title": "Dilema všežravce",
    "slug": "dilema-vsezravce",
    "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Michael Pollan",
      "slug": "michael-pollan",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan"
    }
  ]
}