{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Archivo de Libros",
    "language": "es-ES",
    "url": "https://www.archivodelibros.es"
  },
  "formats": "Cada página tiene dos versiones con los mismos datos: JSON (la dirección de la página + .json) y markdown (la dirección de la página + .md). Añade .json o .md a cualquier `url` de este documento.",
  "title": "Dilema všežravce",
  "subtitle": null,
  "slug": "dilema-vsezravce",
  "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce",
  "json": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce.json",
  "markdown": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Michael Pollan",
      "slug": "michael-pollan",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan"
    }
  ],
  "language": "cs_CZ",
  "original_title": "The Omnivore's Dilemma",
  "original_language": "en",
  "first_published": "2013-01-01",
  "genres": [
    {
      "code": "VFMD",
      "heading": "La salud: dietas y nutrición"
    },
    {
      "code": "WB",
      "heading": "Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina"
    }
  ],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/argo/michael-pollan/dilema-vsezravce_978-80-2570-896-5-0b3bc514.jpg?v=2026-09-13%2021%3A33%3A35",
  "description": "Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu \" nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu\" či \" nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí\", apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál. kniha",
  "editions": [
    {
      "title": "Dilema všežravce",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/cs/dilema-vsezravce/9788025708965",
      "publisher": "Argo",
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-80-2570-896-5",
      "pages": 368,
      "published": "2013-01-01",
      "language": "cs_CZ",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/argo/michael-pollan/dilema-vsezravce_978-80-2570-896-5-0b3bc514.jpg?v=2026-09-13%2021%3A33%3A35"
    }
  ],
  "other_languages": [
    {
      "title": "The Omnivore's Dilemma",
      "language": "en_US",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/en/the-omnivores-dilemma"
    },
    {
      "title": "El dilema del omnívoro",
      "language": "es_ES",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/el-dilema-del-omnivoro"
    },
    {
      "title": "O dilema do onívoro",
      "language": "pt_BR",
      "url": "https://www.archivodelibros.es/michael-pollan/pt/o-dilema-do-onivoro"
    }
  ],
  "characters": [],
  "chapters": []
}