# Mas alla del sushi

Canonical: https://www.archivodelibros.es/michael-booth/mas-alla-del-sushi/9788412106886

Versión JSON (mismos datos): https://www.archivodelibros.es/michael-booth/mas-alla-del-sushi/9788412106886.json

![Mas alla del sushi](https://quivercdn.com/covers/quaterni/michael-booth/mas-alla-del-sushi_978-84-1210-688-6.jpg?v=2026-04-16%2020%3A50%3A35)

- Libro: [Mas alla del sushi](https://www.archivodelibros.es/michael-booth/mas-alla-del-sushi) ([Mas alla del sushi.md](https://www.archivodelibros.es/michael-booth/mas-alla-del-sushi.md))
- Autores: [Michael Booth](https://www.archivodelibros.es/michael-booth)
- Editorial: Quaterni
- ISBN: 978-84-1210-688-6
- Páginas: 400
- Idioma: es_AR
- Encuadernación: Softcover

## Descripción

Japón es el país que mejor ha sabido exportar su cultura y costumbres a través de la gastronomía. La creatividad, dedicación e ingenio de sus chefs ha logrado que su cocina tradicional o washoku, obtenga el reconocimiento de la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.