# Sal

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- Autores: [Mark Kurlansky](https://www.archivodelibros.es/mark-kurlansky)
- Idioma: es_ES
- Publicación: 2026-07-01

## Descripción

El clásico de la no ficción sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad « Una lectura imprescindible para cualquier cocinero o amante de la comida.» — ANTHONY BOURDAIN Desde la Antigüedad, la sal ha sido una de las materias más valiosas para el ser humano. Homero la consideraba una sustancia divina y Platón la describía como especialmente apreciada por los dioses. Hoy,...

## Ediciones

### Sal

- Editorial: Ediciones Peninsula
- ISBN: 978-84-1100-499-2
- Páginas: 576
- Publicación: 2026-07-01
- Idioma: es_ES